Mingua Blanco

Una interpretación moderna y seductora de la garnacha blanca
Añada 2019

Invierno frío con anticiclón prolongado, nieblas abundantes y heladas puntuales. El verano comenzó con temperaturas anormalmente elevadas que dieron paso a varios meses secos y calurosos. La tercera semana de agosto recibimos unas importantes precipitaciones que lograron equilibrar y retrasar la cosecha haciendo posible una mejor maduración de la uva.

Nota de cata

Amarillo pálido. Aroma intenso con recuerdos a fruta de hueso y bollería. En boca es amplio, opulento y equilibrado; destacando la complejidad y untuosidad  derivadas de su crianza sobre lías.

Tipo de vino
Blanco con crianza sobre lías

Alc/Vol
13,3%

Denominación de Origen
Somontano

pH
3,27

Añada
2019

Acidez total
5,11 g/l

Coupage
Garnacha blanca 100%

Acidez volátil
0,13 g/l

Producción
5000 botellas 75 cl.

Azúcares reductores
0,4 g/l


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