Añada 2019
Invierno frío con anticiclón prolongado, nieblas abundantes y heladas puntuales. El verano comenzó con temperaturas anormalmente elevadas que dieron paso a varios meses secos y calurosos. La tercera semana de agosto recibimos unas importantes precipitaciones que lograron equilibrar y retrasar la cosecha haciendo posible una mejor maduración de la uva.
Nota de cata
Amarillo pálido. Aroma intenso con recuerdos a fruta de hueso y bollería. En boca es amplio, opulento y equilibrado; destacando la complejidad y untuosidad derivadas de su crianza sobre lías.
Tipo de vino
Blanco con crianza sobre lías
Alc/Vol
13,3%
Denominación de Origen
Somontano
pH
3,27
Añada
2019
Acidez total
5,11 g/l
Coupage
Garnacha blanca 100%
Acidez volátil
0,13 g/l
Producción
5000 botellas 75 cl.
Azúcares reductores
0,4 g/l