La Mingua

Respetamos una de las creencias más antiguas en la elaboración de nuestros vinos

La creencia

Históricamente, la Luna menguante de invierno señalaba el momento idóneo para rellenar los toneles de la bodega con el vino de la última cosecha. A partir de entonces, la gente venía a la bodega a comprar preguntando: “Ya estamos en Mingua, ¿tenéis hecho el vino nuevo?”

El homenaje

Esta bonita historia sigue muy viva en nuestra memoria y por ello los vinos Mingua son un homenaje a esa tradición casi perdida pero nunca olvidada.

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