El 2020 ha empezado en la bodega con una importante novedad que os interesará sobre todo a los enoturistas y amigos de las catas porque vamos a ofrecer una exclusiva actividad centrada en la variedad estrella de esta casa: la Moristel.
La hemos bautizado como EXPERIENCIA MORISTEL y consiste en una visita guiada a la bodega (zona de elaboración y salas subterráneas de barricas) seguida de una cata de 3 vinos monovarietales de Moristel. Vinos elaborados con la misma uva pero de distintas añadas y distintos parajes que llevamos un tiempo guardando “en secreto” para valorar su evolución. En definitiva, vinos que nos ayudarán a entender todos los secretos de esta variedad en su lugar de nacimiento.
¿Cómo es la moristel en añadas cálidas? ¿Varía su perfil cuando crece en una viña vieja? ¿Cómo responde en los suelos más pobres? ¿Se nota la diferencia entre la vendimia mecanizada en espaldera y la manual en vaso? ¿Qué podemos esperar de estos vinos dentro de 10 o 20 años? ¡Estas y todas las preguntas que se os ocurran las responderemos en la actividad!
El precio de la misma es de 25€ por persona y, como siempre hacemos aquí, será dirigida por uno de nuestros enólogos (Gonzalo, Flor o Martín) en castellano, inglés o francés. ¡Más facilidades imposible! Para un mejor servicio y preparación, es obligatorio reservar la visita previamente por teléfono o e-mail.
¡Esperamos vernos por la bodega!
